Mục Lục
Món cá hồi nướng bơ tỏi đậm đà hương vị Âu , có thể ăn chung với khoai Tây luộc hoặc các loại rau củ hấp .
1.Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 4 lát.
- Tỏi: 5 tép.
- Bơ: 3 lạng.
- Rau mùi tây.
- Nước cốt chanh: 1 muỗng vừa.
- Gia vị: bột ngọt, tiêu bột và muối.
2.Cách làm
Bước 1: Sơ chế cá hồi
- Rửa sạch những lát cá hồi với nước.
- Bỏ ra hồi vào rổ cho ráo nước hoặc bạn có thể thấm khô nước bằng khăn vải sạch hoặc khăn giấy.
Bước 2: Sơ chế tỏi và rau mùi tây
- Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.
- Nhặt rồi rửa sạch rau mùi tây sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Tiến hành làm cá hồi nướng bơ tỏi
- Cho tất cả các nguyên liệu gồm bơ, tỏi cùng 1/2 thìa muối nhỏ vào chảo trộn đều và đun với lửa nhỏ cho hỗn hợp này nóng lên.
- Cho những lát cá hồi vào chảo bơ tỏi và lật đều từng mặt cho cá thấm vị. Bạn chú ý đun lửa nhỏ để bơ tỏi không bị cháy nhé.
- Cho nước cốt chanh và 1 thìa tiêu bột nhỏ lên bề mặt lát cá rồi rồi đậy vung chảo lại trong 5 phút cho cá hồi chín sau đó tắt bếp.
- Nhẹ nhàng lấy cá hồi ra đĩa rồi rắc thì là và trang trí vài lát dưa chuột cho món ăn đẹp mắt.
Thay vì sử dụng chảo để nướng cá hồi, bạn có thể dùng lò nướng đều được nhưng hương vị cá hồi sẽ không được thơm và mềm ngọt như nướng bằng chảo đâu. Nếu không tin, các bạn hãy thử cả hai cách là rõ ngay. Hơn nữa, giải pháp làm cá hồi nướng bơ tỏi bằng chảo này sẽ giúp bạn giải quyết cản trở vì vấn đề lò nướng đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hồi nướng bơ tỏi
